La workshop-ul "Introducere in arta culinara japoneza" cu Carmen Okabe

Sămbătă, pe 3 iulie am fost la workshop-ul "Introducere in arta culinară japoneză" cu Carmen Okabe. L-am descoperit întâmplător pe www.eva.ro căutând pe google o reţetă, nu mai ştiu dacă asiatică sau nu. 

Aşa că m-am înscris imediat. Pasiunea mea pentru Japonia există de când mă ştiu, interesul pentru arta culinară japoneză e activat de câţiva ani, iar pe Carmen o ştiam de pe facebook şi din povestirile unor prieteni care aveau ca temă comună " a stat 15 ani în Japonia şi vorbeşte 8 limbi străine".

Seminarul a fost la Hotel Rin. Am ajuns prima dintre cursante, mai erau doar organizatorii - adica fetele de la Eva.ro Ulterior a venit si Carmen, imbrăcată în kimono:

Noi am primit un suport de curs, ecuson roz, un pix Eva.ro, bineînţeles tot roz şi o revista le Nouvelle Estetique:

Până s-au strâns cei 30 de cursanţi ne-am prezentat între noi - zodiile chinezeşti, cu ajutorul sau confirmarea lui Carmen, ceea ce a fost inedit şi distractiv.

Apoi Carmen s-a prezentat, foarte pe scurt, fiindcă dacă ne-ar fi vorbit despre tot ce a făcut ea am fi stat acolo câteva zile:

Apoi ne-a prezentat Arta culinara japoneză. Nu s-a limitat la asta, ne-a vorbit în general despre Japonia, mai ales că noi ne exprimasem anterior interesul în acest sens. Aşa am aflat despre ingredientele de bază în bucătăria japoneză, feluri de mâncare sau băuturile specifice japoneze, dar şi despre formule de întâmpinare, băile japoneze, kimono-uri sau floarea de cireş.

Am avut şi o pauză în care am putut bea cafea sau sucuri şi am continuat discuţia cu Carmen fiindcă era prea interesantă, să nu o facem. Iar Carmen a fost foarte sociabilă, comunicativă, blândă, frumoasă, caldă, pe lângă faptul că ştie foarte bine ceea ce ... ştie şi ştie multe.

La un moment dat au venit cei de la restaurantul Sushiko http://sushiko.ro/ si am privit cum bucătarul lor găteşte sushi, în timp ce o ascultam pe Carmen:

Iar după ce am admirat minunăţiile realizate:

le-am mâncat, bineînţeles, exersându-ne "măiestria" în mânuirea beţişoarelor şi imitând ceea ce ne arăta Carmen.

Sushi a fost foarte bun şi foarte mult şi în plus, am mai primit  un voucher cu reducere 15 % la restauranetele Sushiko, cel din Mall Baneasa sau cel de pe Lipscani. La sfârşit am mai primit din partea Eva.ro: boxe pentru telefonul mobil şi un set de mufe pentru cabluri diferite pentru laptop sau telefon. Am mai făcut o poză de grup şi am plecat acasă cu amintiri foarte frumoase din cele 3 ore jumătate petrecute împreună şi cu dorinţa de a reveni la workshopurile din toamnă, în special cel legat de ceremonia ceaiului.

Mulţumim, Carmen!

Mulţumim, Eva.ro!

P.S. A doua zi am dat iama în magazinul Sushi Point ( http://www.sushipoint.ro/ )  din Auchan Titan iar seara am gătit sushi cu ... Ioana. Ea mai mâncase de acolo supă miso şi îi place, deşi algele le mânânc doar eu. Dar pentru prima data mi-am luat şi brânză tofu de la ei - într-adevăr Carmen a avut dreptate, nu are nici o legătură cu cealaltă brânză "tofu" din supermarket, deşi nici asta nu e făcută în Japonia, e făcută în SUA, sub o licenţă japoneză. În curând vom folosi şi praful de ceai verde pentru făcut îngheţată pe care l-am cumpărat, deşi mai avem  multe de experimentat de acolo: mirin - un fel de vin făcut din orez, sake, bere japoneză, salată de alge în caserolă, etc. Abia aştept!

Articole pentru părinti
 Mihaela Zaharia
 28  122234  26.04.2021
Recenzii de carte
 Mihaela Zaharia
 139  35187  28.01.2024
De zi cu zi
 Mihaela Zaharia
 91  139743  02.03.2024
140. Despre cartea "Enzima miracol", dr Hiromi Shinya
28.01.2024 13:51 | Mihaela Zaharia
139. Despre cartea ”Bani fericiti”, Ken Honda
01.01.2024 16:26 | Mihaela Zaharia
138. Despre cartea ”Codul greutății corporale”, dr. Jason Fung
17.06.2023 20:53 | Mihaela Zaharia
137. Despre cartea "Hrană pentru creier” - Lisa Mosconi
08.04.2023 18:47 | Mihaela Zaharia
136. Despre cartea ”Vindecarea fără efort”. Dr. Joseph Mercola
02.01.2023 15:07 | Mihaela Zaharia
135. Despre cartea ”Greutatea ideală”, Allen Carr
30.11.2022 22:39 | Mihaela Zaharia
134. Despre cartea “Ochi pentru vindecare”, Francine Shapiro, Margot Silk Forrest
04.11.2022 12:20 | Mihaela Zaharia
133. Despre cartea ”Supermintea”, Dave Asprey
24.10.2022 13:47 | Mihaela Zaharia
132. Despre cartea ”Alimente care ucid creierul” – dr. David Perlmutter
21.10.2022 15:13 | Mihaela Zaharia
131. Despre cartea ”Spațiul variantelor”, Vadim Zeland
09.10.2022 18:28 | Mihaela Zaharia
130. Despre cartea ”Terapia tatălui”, Doreen Virtue, Andrew Karpenko
18.09.2022 18:52 | Mihaela Zaharia
129. "Despre cartea Câștigă acum încredere în tine” – dr. Paul McKenna
25.05.2022 18:32 | Mihaela Zaharia
128. Despre cartea ”Totul despre femei. Ghid pentru bărbați”, dr. John Gottman, dr. Julie Schwartz Gottman
15.05.2022 20:21 | Mihaela Zaharia
127. Despre cartea ”Drumul vieții”, de Valerio Albisetti
10.05.2022 11:52 | Mihaela Zaharia
126. Despre cartea ”Bucuria afacerilor”, Simone Milasas
21.02.2022 11:29 | Mihaela Zaharia
125. Despre cartea ”4 ore Corpul” de Tim  Ferriss
18.02.2022 17:01 | Mihaela Zaharia
124. Despre cartea ”Ghid aplicativ de evaluare clinică a copiilor și adolescenților”, Elena Otilia Vladislav
22.01.2022 18:28 | Mihaela Zaharia
123. Despre cartea ”Cum să vorbim în public”, Dale Carnegie
24.11.2021 19:48 | Mihaela Zaharia
122. Despre cartea ”Povestea ta a început demult. Cum să vindeci traumele familiale moștenite”, Mark Wolynn
30.10.2021 11:45 | Mihaela Zaharia
121. Despre cartea ”Puterea cuvintelor ... care mă eliberează”, Jacques Martel
18.10.2021 14:35 | Mihaela Zaharia
120. Despre cartea “Totul pornește de la mâncare” de Dallas și Melissa Hartwig
17.10.2021 13:18 | Mihaela Zaharia
119. Despre ghidul ”Ieșirea din labirint”, dr. Robert Hemfelt, dr. Frank Minirth, dr. Paul Meier, dr. Deborah & Brian Newman
10.10.2021 16:23 | Mihaela Zaharia
118. Despre cartea ”Labirintul codependenței”, dr. Frank Minirth, dr. Robert Hemfelt, dr. Paul Meier
09.10.2021 14:43 | Mihaela Zaharia
117. Despre cartea ”Pachinko”, Min Jin Lee
03.09.2021 17:51 | Mihaela Zaharia
116. Despre cartea ”Răzbunarea iertării”, Eric-Emanuel Schmitt
05.06.2021 14:42 | Mihaela Zaharia
115. Despre cartea “A Therapist’s Guide to EMDR”, Laurel Parnell
23.05.2021 11:57 | Mihaela Zaharia
114. Despre cartea ”Magia ordinii la locul de muncă”, Marie Kondo și Scott Sonenshein
12.05.2021 15:50 | Mihaela Zaharia
113. Despre cartea ”Soluția zonelor albastre. Cum să mâncăm și să trăim asemeni celor mai sănătoși oameni de pe planetă”, Dan Buettner
09.05.2021 16:31 | Mihaela Zaharia
112. Despre cartea ”Efectul compus”, Darren Hardy
24.04.2021 13:28 | Mihaela Zaharia
111. Despre cartea ”Trezește uriașul din tine” / ”Descoperă forța din tine” – volumul II, Antony Robbins
23.04.2021 18:05 | Mihaela Zaharia